応募に関して

・出店希望者は本要綱を最後までよく読み最終項の応募エントリーフォームより応募してください。

・応募の締め切りは２０２４年６月７日(金)１２：００まで

　事務局で応募内容を精査したうえで、出店を依頼する方へ２０２４年６月２８日(金)までにメールにて連絡します。なお、落選した方への連絡・通知は行いません。

　また、選考結果に対する問い合わせに関しては一切お答えできませんので、予めご了承ください。

・応募が可能な方は、８月２２日(木)/２３日(金)に搬入設営を行い、８月２４日/２５日の両日とも営業が可能な方とします。本番日当日の設営しかできない場合や、１日のみの営業しかできない場合は出店できません。

・申込者と実際に出店する方が異なる(又貸し)場合は出店不可とし、営業中に判明した場合にはその時点で営業停止とします。違反行為があった場合の出店料の返還は一切ありません。

応募資格・条件

・テントでの営業が可能な方

・実際に飲食店(固定店舗/キッチンカー問わず)の営業をされている個人経営者または法人が応募可能です。

・テント営業は、管轄する香川中讃保健福祉事務所の露店営業許可(臨時)の範囲内で提供可能な食品及び調理方法、製造工程、提供方法となります。

・水物(ドリンク・かき氷など)のみの販売店舗は応募できません。事前に申請した飲食物のみ販売が可能です。営業の際に、物販やビラ配り、試食、サンプリングなどの宣伝行為を行うことはできません。

・営業中、食品衛生責任者(もしくはそれに準ずる調理免許取得者など)が常駐できる方

・選考通過後、事務局とのやり取りをPCメールで行い、事務局が発行する出店要項の内容を遵守し、ルールを守って営業できる方。

　※メールアドレスの登録の際、キャリアメール（@docomo.ne.jp/@au.com/@ezweb.ne.jp/@i.softbank.jp/@softbank.ne.jp）はお控えください。PC受信不可の設定になっていることが多いため登録不可です。

・暴力団、暴力団関係企業、暴力団員、暴力団密接関係者などの反社会的勢力とみなされる方の出店はできません。選考通過後であっても判明した時点で出店停止とし、出店料の返還はしません。

・暴対法営業に携わるすべてのスタッフの名簿を提出していただきます。

　(香川県暴力団排除推進条例 第24条)

・出店決定後の出店者都合による出店キャンセルに関してはキャンセル料が発生します。

・商標登録されたメニューや団体名の、無許可/無認可/無断使用は厳禁です。

・食品の産地や地名を盛り込んだ商品名を使用する場合、事務局側が誇大表現であると判断した場合は是正を求め、その上で改善が見られない場合は出店停止とします。

・協賛社の関係上、飲料に関しては指定の商品のみの販売となります。

　※オリジナル飲料の販売は可能ですが、売価に関しては調整させていただきます。

・キャッシュレスの導入に関して、使用できるキャッシュレス決済は、協賛の関係上d払いのみとさせていただきます。営業中は必ず使用できる状態にしてください。現金のみ対応は不可とさせていただきます。

・出店料、営業料、その他出店にかかる費用ついては選考通過された方にのみお伝えいたします。

基本設備

・テント　2間×3間 (間口は3間)

　※一部出店者はテントと同等程度に区割りした既設パーゴラでの出店となります

・テーブル　5台　パイプ椅子　5脚

・電気(100Vのみ使用)　2回路(1500W×2)

・給排水設備は共用のものを用意します。個別/専用の給排水設備はありません。

・ゴミ処理　店舗内のゴミは基本的に持ち帰り処分

　　　　　　※遠方からの出店など物理的に難しい方は要相談

・駐車台数　イベント当日　4台まで　

・通行証発行　1ブース4枚まで

・スタッフ用リストバンド　申請のあった名簿の人数分

営業に必要な機材や什器はすべて出店者の準備となります。

基本設備を超える追加設備は別途費用が掛かります。

発電機の持ち込みは不可。別途電源追加申請をしてください。

保健所申請、消防申請、警察への暴対法関係書類提出は事務局が一括して行います。

出店概要

・ブースの床面はあらかじめブルーシートで養生していますが、各自の判断で汚損がないよ　

　うにしてください。

・ブース外へはみ出す装飾は禁止(A型看板など)

　どぶづけやテーブルもはみ出さないようにしてください。

・看板は枠を含め各自で設置してください。看板設置作業の際、脚立を利用して作業する際はヘルメットの着用が必須となります。また高所での作業のために冷凍車の荷台に登るなどの行為は厳禁です。

・自ブースから外に出てお客様の呼び込みを行うことはしないでください。

　※お客様の列整理のため外に出ることは問題ありません。

・提供可能な食品について

　飲食店営業は管轄する香川中讃保健福祉事務所の露店営業許可(臨時)の範囲内で提供可

能な食品/調理方法に限ります。

　・原則として下記の点は必須事項です。

   ・提供直前に加熱できるもの

　・生野菜、生フルーツの使用は不可

　・現場での1次加工にあたる仕込み行為の禁止(包丁やまな板の使用禁止)

　・加熱後に冷やす工程のあるもの(冷麺、冷や汁など)は一切提供できません。

　・かき氷を販売する場合、普通のかき氷は販売不可となります。氷蜜やトッピングを工夫して他店と差別化した内容でエントリーしてください。

・よくある指摘事項

　・現場で撹拌作業をするスムージーなど(既製品の販売は可能)

　・牛乳は使用不可。

　・きゅうりの一本漬けは提供不可

　・大根おろし、温泉卵は小分けのパックを封を切らずにお客様に渡すのであれば提供可能

　　薬味のネギはいろどり程度の少量であれば使用可能(テント内で刻むのはNG)

　・明太子は加熱したもののみ提供可能(冷凍品の自然解凍は不可)

　・冷凍フルーツの使用はNG。ただし冷凍パイナップル棒など、小分けにされている商品は封を切らずに適切な温度管理がなされていれば提供可能です。

　・弁当の提供は不可。許可された施設で製造したものであっても、真夏の屋外で長時間の

　　保存はリスクが高いので許可できません。

　・缶詰のフルーツは開けてすぐに提供して使いきれるサイズのものであれば使用可能。

容量の多いものを開封したあと長時間使用するのは認められません。

　・かき氷は、台湾かき氷のような味付きのものは使用できません。また氷の中に果肉が入っているものも使用できません。